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ハワイニュース:ホノルル国際空港がレストランイベントに参加

■本ニュースは【ハワイに住む】からの転載です。


ホノルル国際空港は、HMS Host の Airport Restaurant Month (空港で革新的な食事ができる1ヶ月間のプロモーションイベント)に参加する50以上の北米の空港の1つとなったことを発表した。

10月中、ホノルル空港ではレストランMakai Plantation、PGA TOUR Grill、Stinger Ray’sの3店舗で季節限定のメニューを提供。
料理には炙りサーモン、ベジタリアンのフラットブレッド、グリルされたシュリンプ巻きが用意される。

HMS Hostは、2015年からJames Beard awardのスポンサーでもあり、Wolfgang Puck、Susan Feniger、Mary Sue Milliken、
Todd Englishなどの賞を受賞したシェフと提携してレストランを運営している。

2018年の大会は5月に行われた。
ハワイで10年以上トレンドを提供しているシェフとレストラン7チームが準決勝に進出したにもかかわらず、決勝には進出できなかった。


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